S'engagerVEGETARIEN A TOUT PRIX !
Être végétarien n'est pas simplement un choix de mode alimentaire mais bel et bien une véritable prise de conscience et un engagement contre la cruauté des élevages de production à viande. C'est également un respect envers une espèce vivante et doté de conscience, que l'Homme s'est, au fils du temps approprié et dont il dispose au quotidien. Être Végétarien à tout prix parce que l'on aime les animaux et pas seulement son animal à quatre pattes que l'on détient à la maison... On estime que dans le monde, près de 60 milliards d'animaux meurent chaque année pour la production de viande. 60 milliards est un chiffre impressionnant en vue des espèces concernées et des barbaries commises envers ces animaux qui serviront à combler les assiettes des consommateurs.
Il est important de se poser différentes questions auxquelles nous allons tenter de répondre. Il est impératif de se demander si la viande est indispensable à la santé humaine ou si elle n'est que facultative. Il est impératif également d'accorder de l'importance aux conditions de vie ignobles des animaux dans les élevages et de savoir si oui ou non, disposer d'un animal afin de satisfaire notre alimentation est éthique. Qui de vous n'a jamais croisé sur la route des vacances ces gros camions en tôle contenants sur deux étages des vingtaines d'animaux entassés les uns aux autres sans être abreuvés, ni nourri sous une chaleur écrasante ? Il fait près de 50 degrés dans ces camions, qui sillonnent l'Union Européenne, en route vers les différents abattoirs, depuis des heures et des heures. Qui n'a jamais entendu parler des conditions d'élevage abominables des poulets enfermés dans de grands hangars surpeuplés, nourris aux antibiotiques pour multiplier leur croissance par deux afin de satisfaire une industrie de consommation toujours plus exigeante au détriment du bien être animal ? Les marchés aux bestiaux sont malheureusement les tristes références ou des images publiques ont été révélées à l'opinion quant aux mauvais traitement des animaux en fin de vie. Maltraités, battus, humiliés, frappés à coups de bâtons pour les obliger à descendre des camions après de nombreuses heures à avoir souffert le martyr. Les abattoirs tuent les animaux par milliers chaque jour, à la chaine, sans la moindre éthique ou le moindre respect. Qui n'a jamais vu ces cochons gisants sur les sols gonchés de sang, ces vaches pendues par les pattes encore vivantes ou immobilisées et entravées par d'énormes machines d'acier attendant effroyablement le dernière minute, le dernier soupir ? De multiples études scientifiques ont démontrés la dangerosité de la consommation de viande. En effet, se nourrir de chaire animale multiplie les maladies cardiovasculaires, les cancers, les attaques cérébrales ou encore le diabète. La viande elle même est porteuse de maladies. L’élevage intensif, avec un recours massif aux antibiotiques et aux hormones, favorise le développement de bactéries telles que la Salmonella et le Campylobacter, et la recrudescence de certaines infections comme le Staphylococcus Aureus et l’E.Coli. Ce dernier est quasiment impossible à traiter. Les animaux étant stressés et affolés, produisent des toxines. Ces toxines sont retrouvées dans leur chaire. Chaque année, 80 millions de cas d’intoxications alimentaires dues à la viande sont recensés aux Etats-Unis et 1 million de personnes dépérissent.
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